Salate und Vorspeisen - ab 26.04.2012
| GRÜNE BLATTSALATE mit einem Dressing Ihrer Wahl | € 3,70 |
| GEMISCHTER SALATTELLER mit einem Dressing Ihrer Wahl | € 3,90 |
| HAIDHAUSER SALATTELLER" knackig frische Saisonsalate wahlweise: | |
| ->mit gegrillten PUTENBRUSTSTREIFEN und gerösteten Champignons* | € 9,10 |
| ->mit kalten ROASTBEEFSCHEIBEN und Kräuterquark* | € 10,30 |
| ->mit RÄUCHERLACHS, Dill-Senfsauce und Baguette | € 10,30 |
| *Dieses Gericht gibt es auch als kleinere Portion zum Preis von | € 6,80 |
| Alle o.g. Salate sind wahlweise mit Balsamico-Öl-Hausdressing, Joghurtdressing oder Granatapfeldressing erhältlich. |
Kleine Leckereien - Bayrische und Internationale Tapas
| OBATZDA mit roten Zwiebeln | |
| OCHSENMAULSALAT mit Madeiravinaigrette und roten Zwiebeln | |
| KLEINE FLEISCHPFLANZERL mit Kartoffelsalat | |
| ANTIPASTI SPIEß mit eingelegten Champignons, Oliven, getrockneten Tomaten und Artischocken | |
| ROASTBEEFSCHEIBEN mit Remouladensauce | |
| CHICKEN WINGS mit BBQ-Sauce | |
| HÜHNER-SATESPIEßE glaciert mit Erdnußsauce | |
| 2 NÜRNBERGER BRATWÜRSTL auf Wein-Speckkraut | |
| 3 Tapas Ihrer Wahl | € 8,00 |
Suppen - ab 26.04.2012
| SPARGELCREMESUPPE mit Stückchen vom grünen Spargel | € 4,20 |
|---|---|
| BAYRISCHE LEBERKNÖDELSUPPE mit Schnittlauch | € 3,90 |
| TAFELSPITZBOUILLON mit Kräuter-Pfannkuchenstreifen | € 3,70 |
Vom Schwein - ab 26.04.2012
| JUNGSCHWEINEBRATEN mit Kümmeljus, Kartoffelknödel und hausgemachtem Speckkrautsalat | € 9,60 |
| ->Dieses Gericht gibt es auch als kleinere Portion zum Preis von | € 6,50 |
| HALBE KNUSPRIGE SCHWEINSHAX`N Unser Klassiker von der hinteren Haxe mit rescher Kruste, dazu eine würzige Dunkelbiersauce und Kartoffelknödel | € 10,20 |
Rind und Kalb - ab 26.04.2012
| GESOTTENER RINDERTAFELSPITZ mit Meerrettich-Apfelsauce, Blattspinat und Petersilienkartoffeln | € 11,90 |
| ->Dieses Gericht gibt es auch als kleinere Portion zum Preis von | € 8,50 |
| GEGRILLTE MEDAILLONS VOM KALBSHÜFTSTEAK serviert mit in Zitronenbutter glacierten Kirschtomaten und Spargel, dazu Country Kartoffeln und Salatgarnitur | € 13,50 |
| GLACIERTE KALBSLEBER "BERLINER ART" schonend in der Pfanne gegart, dazu Apfelscheiben, Röstzwiebeln und Kartoffelpüree | € 12,90 |
| RINDERGESCHNETZELTES IN ROTWEIN-SCHALOTTENSAUCE mit Brokkoli-Sahnegratin und Dauphinkartoffeln | € 12,90 |
| WIENER SCHNITZEL VOM KALB aus der saftigen Oberschale, in der Pfanne mit frischer Butter herausgebacken, dazu Wildpreiselbeeren und Kartoffel-Feldsalat | € 14,50 |
| -> Dieses Gericht gibt es auch als kleinere Portion zum Preis von | € 9,70 |
Unsere Schmankerl - ab 26.04.2012
| 1/4 BAUERNENTE mit Apfelblaukraut und Kartoffelknödel | € 8,90 |
| 1/2 BAUERNENTE mit Apfelblaukraut und Kartoffelknödel | € 12,70 |
| HOFBRÄUKELLER BRATENPFANDL ein leckeres Trio aus dem Ofen mit hinterer Hax'n, saftigem Schweinebraten und frischer Ente, dazu Apfelblaukraut, Kartoffel- und Brezenknödel | € 12,90 |
Fisch und Vegetarisch - ab 26.04.2012
| ZANDERFILET MIT ZWIEBEL-SENFKRUSTE auf Spargel-Nudelrisotto mit Bärlauchpesto, dazu geschmorte Kirschtomaten | € 12,90 |
| FORELLE "MÜLLERIN ART" grätenfrei im ganzen mit Zitronenbutter gebraten, dazu Dillkartoffeln und ein kleiner grüner Salat | € 12,90 |
| HAUSGEMACHTE BÄRLAUCHSPÄTZLE mit Champignonsauce und Käse überbacken, dazu ein kleiner grüner Salat | € 11,50 |
| GEFÜLLTE TEIGTASCHEN mit sonnengereiften Tomaten und Mozzarella, serviert mit Basilikumsauce | € 10,90 |
Beilagen - ab 26.04.2012
| Kartoffelknödel | € 2,00 |
| Kartoffelknödel mit Sauce | € 2,30 |
| Spätzle | € 2,50 |
| Pommes Frites | € 2,60 |
| Röstkartoffeln | € 2,60 |
| Tagesgemüse | € 2,50 |
| Sauerkraut | € 2,50 |
| Blaukraut | € 2,50 |
| Gurkensalat | € 2,50 |
| Speck-Krautsalat | € 2,50 |
| Kartoffelsalat | € 2,50 |
| Tomatensalat | € 2,50 |
Brotzeit - ab 26.04.2012
| 2 STÜCK WEIßWURST mit süßem Senf und einer Breze (bis 14.00 Uhr) | € 4,40 |
| STÜCK WEIßWURST mit süßem Senf (bis 14.00 Uhr) | € 2,10 |
| FRISCH GEBACKENER LEBERKÄSE(200g) mit Senf | € 5,10 |
| ABGEBRÄUNTER LEBERKÄSE mit Spiegelei und Kartoffelsalat (bis 16.00 Uhr) | € 6,90 |
| NÜRNBERGER ROSTBRATWÜRSTL auf Weinsauerkraut mit Räucher-Speckwürfel 6 Stück | € 8,50 |
| NÜRNBERGER ROSTBRATWÜRSTL auf Weinsauerkraut mit Räucher-Speckwürfel 10 Stück | € 12,90 |
| HAUSGEMACHTE BAUERNSÜLZE mit Mixed Pickles, roten Zwiebeln, Salatgarnitur und Hausbrot | € 7,80 |
| BAYRISCHER WURSTSALAT, würzig angemacht mit Regensburgern, frischen Zwiebeln und Essiggurken, dazu Hausbrot | € 7,30 |
| SCHWEIZER WURSTSALAT würzig angemacht mit Regensburgern, frischen Zwiebeln, Essiggurken und Käsestreifen, dazu Hausbrot | € 7,60 |
| FRISCH ANGEMACHTER OBATZDA garniert mit Zwiebelringen, Radieschen und Essiggurken, dazu Hausbrot | € 7,30 |
| JAUSENBRETTL mit Kalbsleberwurst, gekochtem Schinken, Käse und Pfefferbeisser, dazu Radieschen, Essiggurken, Obatzda, Butter und Hausbrot | € 9,10 |
| Ofenfrische Breze | € 1,00 |
| Scheibe Brot | € 0,60 |
| Gemischter Brotkorb mit Baguette und Bauernbrot | € 1,50 |
Dessert & Käse - ab 06.03.2012
| KARAMELLISIERTER KAISERSCHMARRN mit Apfelmus | € 8,10 |
| APFELSTRUDEL mit Vanilleeis und Sahne | € 5,30 |
| APFELSTRUDEL mit Vanillesauce | € 5,30 |
| APFELKÜCHERL im Teigmantel, in Zimtzucker geschwenkt, dazu Walnusseis | € 5,80 |
| KÄSEAUSWAHL mit frischem Bauernbrot und Butter | € 5,80 |
