Speisekarte

AUS UNSERER SUPPENKUCHL

TAFELSPITZBOUILLON, wahlweise mit:
- Kräuter-Pfannkuchenstreifen
- Bayerischem Leberknödel
€ 4,60
BÜRGERLICHE KARTOFFELSUPPE mit Wiener Würstl € 4,60

AUSFLUG INS GRÜNE

KLEINER GRÜNER SALATTELLER
wahlweise mit Balsamico-Öl-Dressing oder Hausdressing
€ 4,40
KLEINER GEMISCHTER SALATTELLER
wahlweise mit Balsamico-Öl-Dressing oder Hausdressin
€ 4,60
GURKENSALAT mit Dill-Vinaigrette € 3,90
HAUSGEMACHTER KRAUTSALAT mit Speckwürfel € 3,90
KARTOFFELSALAT mit frischen Kräutern € 3,90
SALATTELLER "HAIDHAUSEN"
knackig frische Saisonsalate mit gegrillten Putenbruststreifen,
dazu Balsamico-Öl-Dressing oder Hausdressing
->Dieses Gericht gibt es auch als kleinere Portion zum Preis von € 8,20
€ 10,50
SÜDTIROLER RINDER-KÄSESALAT
mit Ofentomaten, roten Zwiebeln, Kürbiskernen,
in Weißwein-Balsamicovinaigrette
€ 11,50

MOGNDRAZER`L - BAYERISCHE "TAPAS"

GEBACKENER FETAKÄSE IM SESAMMANTEL mit Chili-Preiselbeeren
SATÈSPIESSE mit Erdnusssauce
RÄUCHERLACHS mit Dill-Senfsauce
SERVIETTENKNÖDEL-CHAMPIGNONSALAT mit roten Zwiebeln
SPINAT-RICOTTAKNÖDEL
MINI-FLEISCHPFLANZERL mit Kartoffelsalat
2 STÜCK NÜRNBERGER BRATWÜRSTL auf Wein-Speckkraut
3 SCHÄLCHEN IHRER WAHL € 9,50

UNSERE KLASSIKER

JUNGSCHWEINEBRATEN
mit Kümmeljus und Kartoffel- oder Brezenknödel
Dieses Gericht gibt es auch als kleinere Portion zum Preis von € 6,90
€ 9,90
GEBACKENES SCHWEINESCHNITZEL
mit Pommes Frites
€ 12,90
PORTION KNUSPRIGE SCHWEINSHAX'N
unser Klassiker von der hinteren Haxe mit rescher Kruste, dazu eine würzige
Dunkelbiersauce und Kartoffel- oder Brezenknödel
€ 13,90
1/4 RESCHE BAUERNENTE
mit kräftiger Orangensauce, Apfelblaukraut und kleinem Kartoffelknödel 
€  9,90
1/2 RESCHE BAUERNENTE
mit kräftiger Orangensauce, Apfelblaukraut und Kartoffelknödel
€ 15,90

"HOFBRÄUKELLER BRATENPFANDL"
ein leckeres Trio aus dem Ofen mit hinterer Hax´n, saftigem Schweinebraten
und frischer Ente, dazu Apfelblaukraut, Kartoffel- und Brezenknödel

€ 16,50
GESOTTENES BÜRGERMEISTERSTÜCK
mit Apfel-Krensauce, dazu Blattspinat und Butterkartoffeln
€ 14,90
GLACIERTE KALBSLEBER "BERLINER ART"
auf den Punkt schonend in der Pfanne gegart, dazu Apfelscheiben,
Röstzwiebeln und locker aufgeschlagenes Kartoffelpüree
Dieses Gericht gibt es auch als kleinere Portion zum Preis von €9,50  
€ 15,50
WIENER SCHNITZEL VOM KALB
in der Pfanne mit frischer Butter herausgebacken, dazu Wildpreiselbeeren
und Bratkartoffeln
Dieses Gericht gibt es auch als kleinere Portion zum Preis von € 11,30
€ 18,50

VOM GRILL

BACON BURGER
Rinderhacksteak im BBQ-Brötchen, mit gebratenem Bauchspeck, dazu 
Süsskartoffel-Pommes, Avocado-Chilisauce und Rucolasalat

€ 13,50

"BRAUER TELLER"
mit Steakmedaillons vom Rind, Schwein und Pute, dazu Waldpilzrahmsauce,
Lauchzwiebeln und hausgemachte Kartoffelrösti
€ 16,50

"RIB EYE STEAK" VOM RINDER ENTRECOTE (250 g)
vom Grill, mit Fleur de Sel Gewürzmischung, auf Grillgemüse, Steakhouse Pommes
und Mango-Kräutercreme
€ 17,50 
PARISER PFEFFERSTEAK VON DER OCHSENLENDE (250 g)
auf Cognacsauce, dazu Bohnengemüse und Kartoffelgratin
€ 18,50

AUCH MAL KEIN FLEISCH

WILDKRÄUTER-APFELSALAT
mit Hausdressing, Walnußkernen und gebackenen Käsesticks,
dazu Baguette
€ 11,90
"TIROLER SCHLUTZKRAPFEN"
Kartoffel-Spinattasche mit brauner Butter und Parmesan
€ 11,90
ALLGÄUER KÄSESPÄTZLE
mit Bergkäse und Röstzwiebeln,
dazu ein kleiner grüner Salat
€ 12,50
ORIENTALISCHES GEMÜSERAGOUT
mit Kichererbsen, Maniok und Topinambur, dazu Kräutercouscous
€ 12,90
ZANDERFILET RESCH GEBRATEN
auf Szegediner Kraut, mit Liebstöcklpesto und Dillkartoffeln
€ 16,90

FÜR DEN KLEINEN HUNGER

KNÖDELGRÖSTL
mit Zwiebeln und Kräuterei
€ 8,90
2 FLEISCHPFLANZERL
mit Naturjus und Kartoffel-Endiviensalat
€ 8,90
ORIGINAL CURRYWURST
geschnitten in pikanter Currysauce, dazu Pommes Frites
€ 8,90
ABGEBRÄUNTER LEBERKÄS wahlweise mit
Spiegelei und Kartoffelsalat
Spiegelei und Bratkartoffeln

€ 8,50

€ 9,10

Käse

KÄSEAUSWAHL VON VERSCHIEDENEN HART- UND WEICHKÄSESORTEN
mit frischem Bauernbrot und Butter
€ 7,50

BROTZEITEN

2 STÜCK WEIßWURST
mit süßem Senf und einer Breze (bis 14.00 Uhr)
€ 5,90
1 STÜCK WEIßWURST
mit süßem Senf (bis 14.00 Uhr)
€ 2,40
FRISCH GEBACKENER LEBERKÄS
(200g) mit Senf
€ 5,60
NÜRNBERGER ROSTBRATWÜRSTL
auf Weinsauerkraut mit Räucherspeckwürfel 6 Stück
€ 8,80
NÜRNBERGER ROSTBRATWÜRSTL
auf Weinsauerkraut mit Räucher-Speckwürfel 10 Stück
€ 12,90
HAUSGEMACHTE BAUERNSÜLZE mit Mixed Pickles,
roten Zwiebeln, Salatgarnitur und Hausbrot
€ 8,50
BAYRISCHER WURSTSALAT
würzig angemacht mit Regensburgern, frischen Zwiebeln und Essiggurken, dazu Hausbrot
€ 8,10
SCHWEIZER WURSTSALAT
würzig angemacht mit Regensburgern, frischen Zwiebeln, Essiggurken und Käsestreifen, dazu Hausbrot
€ 8,40
FRISCH ANGEMACHTER OBATZDA
garniert mit Zwiebelringen, Radieschen und Essiggurken, dazu Hausbrot
€ 7,90
JAUSENBRETTL
mit Kalbsleberwurst, gekochtem Schinken, Käse und Pfefferbeisser,
dazu Radieschen, Essiggurken, Obatzda, Butter und Hausbrot
€ 10,50
Ofenfrische BREZE € 1,40
Scheibe BROT € 0,60
Gemischter BROTKORB mit Baguette und Bauernbrot € 1,50

Süße Versuchungen

KARAMELLISIERTER KAISERSCHMARRN
mit braunem Rum aromatisiert und Rosinen,
dazu gibt's feines Apfelmus
€ 8,50
WARMER APFELSTRUDEL
mit Vanilleeis und Sahne
€ 5,40
WARMER APFELSTRUDEL
mit frisch aufgeschlagener Vanillesauce
€ 5,40
HAUSGEMACHTE APFELKÜCHERL
im Teigmantel, in Zimtzucker geschwenkt, dazu Mövenpick-Walnusseis
€ 5,80
3 KUGELN EIS
köstliches Mövenpick-Eis Ihrer Wahl, garniert mit einer Eiswaffel
€ 4,20
köstliches Mövenpick-Eis Ihrer Wahl, garniert mit einer Eiswaffel und Sahne€ 4,80
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