Speisekarte

Aus unserer Suppenkuchl

TAFELSPITZBOUILLON, wahlweise mit:
- Kräuter-Pfannkuchenstreifen
- Bayerischem Leberknödel
- Hausgemachtem Kaspressknödel und Röstzwiebeln
€ 4,60
MARONENCREMESUPPE mit Glühweingewürz und Croutons € 4,60

Ausflug ins Grüne

KLEINER GRÜNER SALATTELLER
wahlweise mit Balsamico-Öl-Dressing oder Hausdressing
€ 4,40
KLEINER GEMISCHTER SALATTELLER
wahlweise mit Balsamico-Öl-Dressing oder Hausdressin
€ 4,60
GURKENSALAT mit Dill-Vinaigrette € 3,90
HAUSGEMACHTER KRAUTSALAT mit Speckwürfel € 3,90
KARTOFFELSALAT mit frischen Kräutern € 3,90
SALATTELLER "HAIDHAUSEN"
knackig frische Saisonsalate mit gegrillten Putenbruststreifen,
dazu Balsamico-Öl-Dressing oder Hausdressing
->Dieses Gericht gibt es auch als kleinere Portion zum Preis von € 8,20
€ 10,50
SALATTELLER "WIENER PLATZ"
Gratinierter Ziegenkäse auf Wildkräutersalat mit Himbeerdressing 
und Kürbiskernen, dazu Baguette
€ 11,50

Mogndrazer'l - Bayerische "Tapas"

GEBACKENER FETAKÄSE IM SESAMMANTEL mit Chili-Preiselbeeren
PIKANTES ROASTBEEF mit Paprikastreifen, Ingwer und Sojasprossen
DATTELN IM SPECKMANTEL auf Salatchiffonade
GIANT COUSCOUSSALAT
SPINAT-RICOTTAKNÖDEL
MINI-FLEISCHPFLANZERL mit Kartoffelsalat
2 STÜCK NÜRNBERGER BRATWÜRSTL auf Wein-Speckkraut
3 SCHÄLCHEN IHRER WAHL € 9,50

Unsere Klassiker

1/4 RESCHE BAUERNENTE
mit kräftiger Orangensauce, Apfelblaukraut und kleinem Kartoffelknödel 
€  9,90
1/2 RESCHE BAUERNENTE
mit kräftiger Orangensauce, Apfelblaukraut und Kartoffelknödel
€ 15,90

"HOFBRÄUKELLER BRATENPFANDL"
ein leckeres Trio aus dem Ofen mit hinterer Hax´n, saftigem Schweinebraten
und frischer Ente, dazu Apfelblaukraut, Kartoffel- und Brezenknödel

€ 16,50
"WILDERER PFANDL"
Medaillons vom Hirsch und Wildschwein mit Wacholderrahmsauce,
Speckrosenkohl, Preiselbeerbirne und hausgemachte Maronenspätzle
€ 16,50
STEAK VON DER IRISCHEN RINDERLENDE
im Sous-Vide-Verfahren gegart mit Schalotten Chutney, BBQ Sauce
und Kräuterbutter
    mit 2 Beilagen zur Auswahl:
Buttergemüse, kleiner gemischter Salatteller,
Süßkartoffeln Pommes oder Bratkartoffeln
€ 19,50

Rind und Kalb

GLACIERTE KALBSLEBER "BERLINER ART"
auf den Punkt schonend in der Pfanne gegart, dazu Apfelscheiben,
Röstzwiebeln und locker aufgeschlagenes Kartoffelpüree
-> Dieses Gericht gibt es auch als kleinere Portion zum Preis von € 9,50
€ 15,50
MÜNCHNER SAUERBRATEN VOM RIND
mit kräftiger Rotwein-Essigsauce, dazu Gemüsestreifen,
Apfelblaukraut und Kartoffelknödel

€ 14,90

WIENER SCHNITZEL VOM KALB
in der Pfanne mit frischer Butter herausgebacken, dazu Wildpreiselbeeren
und Röstkartoffeln
€ 18,50

BACON BURGER
Rinderhacksteak im BBQ-Brötchen mit gebratenem Bauchspeck, 
dazu Süßkartoffel Pommes, Avocado-Chilisauce und Rucolasalat
€ 13,50 

Vom Schwein

JUNGSCHWEINEBRATEN
mit Kümmeljus, hausgemachtem Speckkrautsalat und Kartoffelknödel
-> Dieses Gericht gibt es auch als kleinere Portion zu Preis von € 7,90
€ 12,50
PORTION SCHWEINSHAX'N
unser Klassiker: Haxe mit rescher Kruste, dazu eine würzige
Dunkelbiersauce und Kartoffel- oder Brezenknödel
€ 13,90
GEBACKENES SCHWEINESCHNITZEL "MÜNCHNER ART"
mit einer Meerrettich-Senfpanade, dazu Pommes Frites
€ 12,90

Auch mal kein Fleisch

GEFÜLLTE PAPRIKASCHOTE
mit Ratatouillegemüse auf Oliven-Couscous
€ 12,50
ALLGÄUER KÄSESPÄTZLE
mit Bergkäse und Röstzwiebeln,
dazu ein kleiner grüner Salat
€ 12,50
WALDPILZE IN RAHM
mit frischen Kräutern und Semmelknödel
€ 12,90
LACHSFILET
mit Hummerbutter gebraten auf Fenchelkraut,
dazu Meerrettichbutter und Kartoffel-Topinamburpüree
€ 16,90

Für den kleinen Hunger oder Zwischendurch

2 FLEISCHPFLANZERL
mit Naturjus und Kartoffel-Endiviensalat
€ 8,90
ORIGINAL CURRYWURST
geschnitten in pikanter Currysauce, dazu Pommes Frites
€ 8,90

Käse

KÄSEAUSWAHL VON VERSCHIEDENEN HART- UND WEICHKÄSESORTEN
mit frischem Bauernbrot und Butter
€ 7,50

Brotzeiten

2 STÜCK WEIßWURST
mit süßem Senf und einer Breze (bis 14.00 Uhr)
€ 5,90
1 STÜCK WEIßWURST
mit süßem Senf (bis 14.00 Uhr)
€ 2,40
FRISCH GEBACKENER LEBERKÄS
(200g) mit Senf
€ 5,60
ABGEBRÄUNTER LEBERKÄS wahlweise mit 
Spiegelei und Kartoffelsalat
Spiegelei und Bratkartoffeln
€ 8,50
€ 9,10
NÜRNBERGER ROSTBRATWÜRSTL
auf Weinsauerkraut mit Räucherspeckwürfel 6 Stück
€ 8,80
NÜRNBERGER ROSTBRATWÜRSTL
auf Weinsauerkraut mit Räucher-Speckwürfel 10 Stück
€ 12,90
HAUSGEMACHTE BAUERNSÜLZE mit Mixed Pickles,
roten Zwiebeln, Salatgarnitur und Hausbrot
€ 8,50
BAYRISCHER WURSTSALAT
würzig angemacht mit Regensburgern, frischen Zwiebeln und Essiggurken, dazu Hausbrot
€ 8,10
SCHWEIZER WURSTSALAT
würzig angemacht mit Regensburgern, frischen Zwiebeln, Essiggurken und Käsestreifen, dazu Hausbrot
€ 8,40
FRISCH ANGEMACHTER OBATZDA
garniert mit Zwiebelringen, Radieschen und Essiggurken, dazu Hausbrot
€ 7,90
JAUSENBRETTL
mit Kalbsleberwurst, gekochtem Schinken, Käse und Pfefferbeisser,
dazu Radieschen, Essiggurken, Obatzda, Butter und Hausbrot
€ 10,50
Ofenfrische BREZE € 1,40
Scheibe BROT € 0,60
Gemischter BROTKORB mit Baguette und Bauernbrot € 1,50

Süße Versuchungen

KARAMELLISIERTER KAISERSCHMARRN
mit braunem Rum aromatisiert und Rosinen,
dazu gibt's feines Apfelmus
€ 8,50
WARMER APFELSTRUDEL
mit Vanilleeis und Sahne
€ 5,40
WARMER APFELSTRUDEL
mit frisch aufgeschlagener Vanillesauce
€ 5,40
HAUSGEMACHTE APFELKÜCHERL
im Teigmantel, in Zimtzucker geschwenkt, dazu Mövenpick-Walnusseis
€ 5,80
3 KUGELN EIS
köstliches Mövenpick-Eis Ihrer Wahl, garniert mit einer Eiswaffel
€ 4,20
köstliches Mövenpick-Eis Ihrer Wahl, garniert mit einer Eiswaffel und Sahne€ 4,80
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