Speisekarte

Aus unserer Suppenkuchl

TAFELSPITZBOUILLON, wahlweise mit:
- Kräuter-Pfannkuchenstreifen
- Bayerischem Leberknödel
- Hausgemachtem Kaspressknödel und Röstzwiebeln
€ 4,60
PFIFFERLINGSCREMESUPPE mit Croutons € 4,60

Ausflug ins Grüne

KLEINER GRÜNER SALATTELLER
wahlweise mit Balsamico-Öl-Dressing oder Hausdressing
€ 4,40
KLEINER GEMISCHTER SALATTELLER
wahlweise mit Balsamico-Öl-Dressing oder Hausdressin
€ 4,60
GURKENSALAT mit Dill-Vinaigrette € 3,90
HAUSGEMACHTER KRAUTSALAT mit Speckwürfel € 3,90
KARTOFFELSALAT mit frischen Kräutern € 3,90
SALATTELLER "HAIDHAUSEN"
knackig frische Saisonsalate mit gegrillten Putenbruststreifen,
dazu Balsamico-Öl-Dressing oder Hausdressing
dieses Gericht gibt es auch als kleinere Portion zum Preis von € 8,20
€ 10,50
NUDELSALAT "TOSKANA"
mit Hühnerbrust, getrockneten Tomaten, Oliven
und Rucolasalat
€ 10,50
PFIFFERLINGSSALAT
in Apfelvinaigrette mit Lauchzwiebeln und Tomaten,
auf Babyleafsalat mit Rotem Pfeffer, dazu Baguette
€ 11,50

Mogndrazer'l - Bayerische "Tapas"

GEBACKENER REGINA BLU KÄSE mit Preiselbeeren
RÄUCHERLACHS mit Dill-Senfsauce
PFIFFERLINGSFRISCHKÄSE mit Tomaten
CHICKEN WINGS mit BBQ-Sauce
FRÜHLINGSROLLEN mit Sweet-Chilisauce
MINI-FLEISCHPFLANZERL mit Kartoffelsalat
2 STÜCK NÜRNBERGER BRATWÜRSTL auf Wein-Speckkraut
3 SCHÄLCHEN IHRER WAHL € 9,50

Unsere Klassiker

1/4 RESCHE BAUERNENTE
mit kräftigem Orangenjus, Apfelblaukraut und kleinem Kartoffelknödel

€ 9,90
1/2 RESCHE BAUERNENTE
mit kräftigem Orangenjus, Apfelblaukraut und Kartoffelknödel 
€ 15,90

"HOFBRÄUKELLER BRATENPFANDL"
ein leckeres Trio aus dem Ofen mit hinterer Hax`n, saftigem Schweinebraten
und frischer Ente, dazu Apfelblaukraut, Kartoffel- und Brezenknödel

€ 16,50
HOLZFÄLLERSTEAK VOM SCHWEINENACKEN
mit Kräuterbutter, Röstzwiebeln, Speckbohnen und Farmkartoffeln
€ 14,50
RINDERSTEAK VOM ALLGÄUER JUNGRIND
im Sous-Vide-Verfahren gegart mit Paprikaquark und Kräuterbutter
mit 2 Beilagen zur Auswahl:
Buttergemüse, kleiner gemischter Salatteller, Ofenkartoffeln
oder Pommes Frites Connoisseur
€ 19,50

Rind und Kalb

GLACIERTE KALBSLEBER "BERLINER ART"
schonend in der Pfanne gegart, dazu Apfelscheiben, Röstzwiebeln und Kartoffelpüree
->Dieses Gericht gibt es auch als kleinere Portions zum Preis von 

€ 15,50
€ 9,50

BEEF RIBS
mit Pfeffer-BBQ Sauce, dazu Ofenkartoffelsalat mit Oliven, Tomaten
und Artischocken


€ 17,50

WIENER SCHNITZEL VOM KALB
in der Pfanne mit frischer Butter herausgebacken, dazu Wildpreiselbeeren
und Röstkartoffeln
->Dieses Gericht gibt es auch als kleinere Portion zum Preis von
€ 18,50
€ 11,30
BACON BURGER
Rinderhacksteak mit BBQ-Brötchen mit gebratenem Bauchspeck,
Avocado-Chilisauce, dazu Pommes Frites Connoisseur und Rucolasalat
€ 13,50

Vom Schwein

JUNGSCHWEINEBRATEN
mit Kümmeljus, hausgemachtem Speckkrautsalat und Kartoffel- oder
Brezenknödel
->Dieses Gericht gibt es auch als kleinere Portion zum Preis von € 7,90
€ 12,50
PORTION SCHWEINSHAX'N
Unser Klassiker: Haxe mit rescher Kruste, dazu eine würzige
Dunkelbiersauce und Kartoffel- oder Brezenknödel
€ 13,90
"GEBACKENES SCHWEINESCHNITZEL"
dazu hausgemachter Kartoffel-Kassalat mit Lauchzwiebeln,
Radieserln und Sauerrahm
€ 12,90

Auch mal kein Fleisch

ZIEGENKÄSE GRATINIERT
mit Honig-Balsamico auf Schwammerlsalat und Rucola, dazu Ciabatta
€ 12,50
HAUSGEMACHTE KARTOFFELRÖSTI
mit Räucherlachs und Kräutercreme
€ 11,50
ALLGÄUER KÄSESPÄTZLE
mit Miesbacher Bergkäse und Röstzwiebeln,
dazu ein kleiner grüner Salat
€ 11,90
GEBRATENES LACHSFILET IM COCOSMANTEL
mit Spinat-Linsen Currygemüse und Duftreis
€ 16,90
GARNELENSPIEßE
in Knoblauchbutter gebraten mit Ratatouille und Tagliatelle,
dazu Basilikumpesto
€ 14,50

Für den kleinen Hunger oder Zwischendurch

ORIGINAL ÖSTERREICHISCHER WURZELSPECK
mit frischem Kren, Gurken, Butter und Hausbrot,
serviert auf einem Brotzeitbrettl
€ 9,50
HAUSGEMACHTE FLEISCHPFLANZERL
mit Naturjus und Kartoffel-Endiviensalat
€ 9,50
ORIGINAL CURRYWURST
geschnitten in pikanter Currysauce, dazu Pommes Frites
€ 8,90
RINDERTATAR - täglich ab 18 Uhr
angemacht mit Schalotten, Schnittlauch, Kapern und Olivenöl,
dazu Hausbrot
€ 12,90

Käse

KÄSEAUSWAHL VON VERSCHIEDENEN HART- UND WEICHKÄSESORTEN
mit frischem Bauernbrot und Butter
€ 7,50

Brotzeiten

2 STÜCK WEIßWURST
mit süßem Senf und einer Breze (bis 14.00 Uhr)
€ 5,90
1 STÜCK WEIßWURST
mit süßem Senf (bis 14.00 Uhr)
€ 2,40
FRISCH GEBACKENER LEBERKÄS
(200g) mit Senf
€ 5,60
ABGEBRÄUNTER LEBERKÄS wahlweise mit
Spiegelei und Kartoffelsalat
Spiegelei und Bratkartoffeln

€ 8,50

€ 9,10

NÜRNBERGER ROSTBRATWÜRSTL
auf Weinsauerkraut mit Räucherspeckwürfel 6 Stück
€ 8,80
NÜRNBERGER ROSTBRATWÜRSTL
auf Weinsauerkraut mit Räucher-Speckwürfel 10 Stück
€ 12,90
HAUSGEMACHTE BAUERNSÜLZE mit Mixed Pickles,
roten Zwiebeln, Salatgarnitur und Hausbrot
€ 8,50
BAYRISCHER WURSTSALAT
würzig angemacht mit Regensburgern, frischen Zwiebeln und Essiggurken, dazu Hausbrot
€ 8,10
SCHWEIZER WURSTSALAT
würzig angemacht mit Regensburgern, frischen Zwiebeln, Essiggurken und Käsestreifen, dazu Hausbrot
€ 8,40
FRISCH ANGEMACHTER OBATZDA
garniert mit Zwiebelringen, Radieschen und Essiggurken, dazu Hausbrot
€ 7,90
JAUSENBRETTL
mit Kalbsleberwurst, gekochtem Schinken, Käse und Pfefferbeisser,
dazu Radieschen, Essiggurken, Obatzda, Butter und Hausbrot
€ 10,50
Ofenfrische BREZE € 1,40
Scheibe BROT € 0,60
Gemischter BROTKORB mit Baguette und Bauernbrot € 1,50

Süße Versuchungen

KARAMELLISIERTER KAISERSCHMARRN
mit braunem Rum aromatisiert und Rosinen,
dazu gibt's feines Apfelmus
€ 8,50
WARMER APFELSTRUDEL
mit Vanilleeis und Sahne
€ 5,40
WARMER APFELSTRUDEL
mit frisch aufgeschlagener Vanillesauce
€ 5,40
HAUSGEMACHTE APFELKÜCHERL
im Teigmantel, in Zimtzucker geschwenkt, dazu Mövenpick-Walnusseis
€ 5,80
3 KUGELN EIS
köstliches Mövenpick-Eis Ihrer Wahl, garniert mit einer Eiswaffel
€ 4,20
köstliches Mövenpick-Eis Ihrer Wahl, garniert mit einer Eiswaffel und Sahne€ 4,80
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